Le soir venu, les dîners se vivent dans un écrin de pierre voûtée, à la décoration contemporaine et épurée. Dans un esprit de transparence et de partage, Pierrick cuisine à vue, devant ses invités, pour des moments gastronomiques aussi conviviaux qu’inoubliables.

La salle est à son image : élégante, intime, de bon goût. Les bois foncés, les touches de couleur et le mobilier confortable composent un cadre chaleureux et soigné. La décoration naturelle et épurée s’anime au contact des toiles contemporaines de son épouse, dont les teintes vives et pétillantes apportent un contraste lumineux.

Attablé, le regard ne sait où se poser. D’un côté, la cuisine ouverte où le ballet solitaire du Chef, réglé au millimètre, offre un spectacle rare et fascinant. De l’autre, les pierres anciennes de la voûte bordelaise qui enveloppent les convives dans une atmosphère à la fois intime et chargée d’histoire.

Ici, chaque dîner est une rencontre. Avec un chef, avec un lieu, avec une cuisine vivante.