Guide Michelin & Gault & Millau — Bordeaux
Réservation au
restaurant C’yusha
Une expérience exclusive, 5 soirs sur 7
Réservation au restaurant C’yusha
Au cœur du quartier Saint-Pierre, dans un écrin de pierre voûtée à la décoration contemporaine et épurée, Pierrick cuisine à vue, devant ses invités, pour des moments aussi conviviaux qu’inoubliables.
Sélectionné dans le guide Michelin et le Gault Millau, le C’yusha est l’une des tables gastronomiques les plus sincères de Bordeaux.
La salle est élégante, intime, de bon goût. Bois foncés, mobilier confortable, toiles contemporaines aux teintes vives — un cadre chaleureux où les pierres anciennes de la voûte côtoient une cuisine ouverte fascinante.
Informations pratiques
Ouverture
Mardi au samedi — Dîner de 19h30 à 21h30
Adresse
12 rue Ausone — 33000 Bordeaux
Téléphone
05 56 69 89 70
Un cadre unique pour une table gastronomique
La salle est élégante, intime, de bon goût. Bois foncés, mobilier confortable, toiles contemporaines aux teintes vives — un cadre chaleureux où les pierres anciennes de la voûte bordelaise côtoient une cuisine ouverte fascinante.
Réservation au C’yusha : quand venir ?
Le restaurant est ouvert au dîner du mardi au samedi, de 19h30 à 21h15. Une carte courte, renouvelée au fil des saisons, construite autour des producteurs locaux que Pierrick choisit avec soin : légumes du jardin, poissons de la côte atlantique, viandes du Sud-Ouest.
Une table préparée rien que pour vous
Au C’yusha, nous croyons que les meilleurs repas commencent bien avant la première bouchée. Dites-le nous dès la réservation : allergie, occasion particulière (anniversaire, fiançailles), ou encore un bon cadeau à honorer.
Comment réserver votre table ?
La réservation se fait en ligne directement depuis cette page. Nous vous recommandons de réserver plusieurs jours à l’avance, la salle étant intimiste et les places limitées.
Pour venir au C’Yusha, la ligne de tram C s’arrête à moins de 20 mètres du restaurant. La ligne D dessert également la station Place de la Bourse, à deux minutes à pied — pratique si vous arrivez du nord-ouest de l’agglomération (Eysines, Le Bouscat). En venant par la ligne A, la station Porte de Bourgogne (lignes A, C et D) est à environ 350 mètres. En voiture, le parking le plus proche est le Parking Indigo Bourse Jean-Jaurès, place de la Bourse (250 mètres, 3 minutes à pied, ouvert 24h/24, places PMR) ; les parkings Camille Jullian et Salinières sont également accessibles à moins de 5 minutes à pied.