Salon Privé à Bordeaux | Recevez en Petit Comité au C'yusha
jusqu'à 12 convives dans l'écrin voûté du Vieux Bordeaux
Formules et organisation
Trouver le bon salon privé à Bordeaux pour réunir ses proches ou ses collaborateurs relève souvent d’une quête d’élégance, d’intimité et d’excellence culinaire. Au C’yusha, nous mettons à votre disposition notre espace historique voûté pour créer des événements sur mesure, confidentiels et mémorables.
Niché rue Ausone, au cœur du quartier historique Saint-Pierre, notre salon privé à Bordeaux accueille de 6 à 12 convives dans un cadre chaleureux en pierres apparentes typiques du Vieux Bordeaux.
Que ce soit pour un repas d’affaires confidentiel, une célébration de famille, un anniversaire d’exception ou un comité de direction restreint, bénéficiez d’un service dédié et de la cuisine gastronomique du Chef Pierrick Célibert. Menus dégustation du Chef Pierrick Célibert, accompagnés des accords mets et vins de notre sommelier.
Un Écrin Voûté au Charme Historique
Notre salon privé voûté à Bordeaux garantit une acoustique feutrée et une atmosphère délicatement intime.
Grâce à la noblesse de la pierre blonde apparente du Vieux Bordeaux, cet écrin feutré préserve une confidentialité absolue pour tous vos échanges, qu’il s’agisse de réunions d’affaires stratégiques ou de confidences partagées. Dans ce décor préservé et baigné d’une lumière douce, le charme unique du patrimoine architectural bordelais s’allie à la sérénité du lieu pour vous offrir un moment d’exception hors du temps.
Une Cuisine Sur Mesure Signée Pierrick Célibert
Chaque événement privatif s’accompagne d’une expérience sur mesure autour de nos menus dégustation en plusieurs services, conçus comme un véritable voyage culinaire.
À l’écoute de vos envies, le Chef Pierrick Célibert adapte ses créations au fil des saisons et de vos exigences — qu’il s’agisse de régimes spécifiques ou d’attentions particulières pour vos invités.
Dans l’assiette, le meilleur du terroir s’exprime avec justesse : la fraîcheur des légumes de nos maraîchers partenaires d’Eysines dialogue avec la générosité des produits de Nouvelle-Aquitaine. Pour parfaire ce moment d’exception, chaque plat s’accompagne d’accords mets et vins minutieusement orchestrés avec notre sommelier complice, faisant la part belle aux grands crus bordelais comme aux pépites vignerons de notre région.
privatisation du C'yusha
Privatisation Globale du Restaurant : Pour vos événements d’envergure, mariages intimes, fêtes d’entreprise ou célébrations familiales réunissant un groupe plus important, nous vous offrons la possibilité de privatiser l’intégralité du C’yusha certains soirs de la semaine, jusqu’à 26 convives.
De la salle voûtée au cœur de notre espace principal, l’ensemble du restaurant devient alors le théâtre exclusif de votre soirée, avec une équipe entièrement dédiée à l’accueil de vos invités.
Situé au 12 rue Ausone, au cœur du quartier historique Saint-Pierre, l’établissement bénéficie d’une situation privilégiée très accessible. Pour organiser la venue de vos convives et planifier sereinement vos déplacements dans le centre-ville historique, n’hésitez pas à consulter les informations d’accès et de stationnement sur le site de Bordeaux Métropole.
Nos Menus au Choix pour Votre Salon Privé à Bordeaux
Pour s’adapter parfaitement à votre projet, nous vous proposons différentes formules élaborées avec le même soin que notre carte habituelle. Un menu unique est choisi à l’avance pour l’ensemble de la table.
Le Menu C’yusha (42 €) : Une formule équilibrée mettant en valeur la fraîcheur des produits de saison.
Le Menu Surprises en 6 Services (53 €) : Un véritable parcours aveugle en 6 étapes pour surprendre vos invités.
Le Menu Confiance (73 €) : Une expérience gastronomique complète avec des produits d’exception.
Toutes nos formules sont entièrement déclinables en version végétarienne sur simple demande lors de l’organisation.
Informations pratiques pour votre repas de groupe à Bordeaux
- Capacité : de 6 à 12 convives dans le salon privé.
- Privatisation complète du restaurant : jusqu’à 26 convives, certains soirs, sur devis.
- Service : le soir uniquement, du mardi au samedi.
- Menu : un menu unique pour toute la table, choisi à l’avance parmi nos trois menus dégustation (42 €, 53 € ou 73 €), déclinable en version végétarienne.
- Acompte : demandé pour les groupes de 8 à 12 personnes, précisé dans votre devis.
- Décoration : vous pouvez apporter votre décoration de table.
- Occasions : repas d’affaires, repas de famille, anniversaire, EVJF, fête de diplôme, départ à la retraite.
Questions fréquentes sur le salon privé
Combien de personnes le salon privé peut-il accueillir ?
Le salon privé du C’yusha accueille de 6 à 12 convives. Pour un groupe plus important, la privatisation complète du restaurant est possible certains soirs, jusqu’à 26 convives, sur devis.
Le salon privé est-il disponible le midi ?
Non, le salon privé se réserve le soir uniquement, du mardi au samedi.
Comment se choisit le menu pour un groupe ?
Un menu unique est choisi à l’avance pour l’ensemble des convives, parmi nos trois menus dégustation à 42 €, 53 € et 73 €. Une version végétarienne et des adaptations en cas d’allergie sont prévues sur demande.
Faut-il verser un acompte pour réserver le salon privé ?
Un acompte est demandé pour les groupes de 8 à 12 personnes. Son montant et ses modalités sont précisés dans votre devis.
Peut-on décorer le salon ou apporter un gâteau ?
Vous pouvez apporter votre décoration pour personnaliser la table. Les desserts sont préparés par notre Chef et les vins choisis par notre sommelier : les gâteaux et bouteilles apportés de l’extérieur ne sont pas acceptés.
Pour quelles occasions réserver un salon privé à Bordeaux ?
Repas d’affaires, repas de famille, anniversaire, EVJF, fête de diplôme ou départ à la retraite : le salon privé du C’yusha se prête à tous les repas de groupe en petit comité, au cœur du quartier Saint-Pierre.
Demandez votre devis
Les conditions de privatisation et les modalités de réservation vous sont communiquées rapidement sur simple demande sous forme de devis personnalisé.
Vous cherchez plutôt un moment en tête-à-tête ? Découvrez notre dîner romantique à Bordeaux, ou réservez directement une table pour une soirée à deux.
Adresse : 12 rue Ausone, 33000 Bordeaux (Quartier Saint-Pierre)
Téléphone : 05 56 69 89 70
Formulaire de contact : Remplissez notre formulaire en ligne en précisant la date souhaitée, le nombre de convives et l’occasion à célébrer.
Délai de réponse : Notre équipe vous recontacte sous 24h (du mardi au samedi).