Les menus de groupes évoluent au fil des saisons nous vous présentons deux exemples.

Menu C’YUSHA à 33 € (hors boissons)

 Mise en bouche

 Textures et saveurs multiples de foie gras de canard du Sud-ouest

 L’agneau de "Mr Campet "cuisiné en cocotte, jus court à l’herbe à curry d’Hugues Le Cieux, aïoli de vitelotte et poêlée de champignons des bois

 Douceur insolite

 Dégustation de grands crus de chocolat

Ou

 Mise en bouche

 Risotto Carnaroli aux noix de pétoncles et Parmigiano Reggiano, émulsion de foie gras de canard aux bois de réglisse

 Dos d’esturgeon d’aquitaine à la plancha, jus au cabernet, étuvée de légumes de Nicole Dufau

 Douceur insolite

 Minestrone de fruits exotique à l’infusion de jasmin, spoom à la mangue


PRIX GROUPE : 43 € par personne,menu vin et café compris

Le nombre de couverts devra être confirmé au plus tard la veille de la date du repas. Ce nombre sera retenu comme base de facturation_

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